绝大多数通用食品翻模场景,20~30邵氏A的食品级硅胶是综合表现最优的选择,它在脱模便利性、细节还原度、模具耐用性三者间实现了完美平衡,也是行业内应用最广泛的黄金硬度区间,宏图分享一下哪些场景更精准的选择。
复杂多倒扣小件,立体星空巧克力、3D软糖:优先选10~15A,质地接近果冻,可任意弯折扭曲,零损伤取出超精细造型。
商用批量生产,冰格、常规慕斯模、糖果排块:优先选25~35A,支撑性更强,长期反复浇注消毒也不会出现尺寸形变,翻模寿命更长。
大型硬质食品,整只立体蛋糕胚、硬糖冲压模:优先选40A左右,刚性强不易变形,能承受大体积物料的重量压力。
